25 Novembre 17
A VENTIMIGLIA IL GOURMET PAOLO MASSOBRIO

Arriva nella città di confine il guru dei gourmet Paolo Massobrio: l’appuntamento è fissato per venerdì 11 dicembre alle ore 18.30 nella sala consiliare intemelia. Massobrio si presenta in Riviera non solo quale esperto di gastronomia e del mangiar bene, ma come rappresentante (e presidente, di fatto) del Club Papillon, l'associazione che, attraverso più di cinquanta gruppi sparsi in tutta Italia, svolge attività di approfondimento del gusto e valorizzazione dei prodotti alimentari del territorio. Scopo divulgativo, questo, che si realizza anche per mano delle tante pubblicazioni a firma Paolo Massobrio per le edizioni Papillon. Ecco che venerdì 11 sarà l’occasione di presentare un corposo elenco di libri. Innanzitutto le nuove edizioni 2010 de "Il Golosario" (dedicato alle "cose buone d'Italia"), delle "Guide Critiche Golose" (raccolta di segnalazioni su ristoranti, trattorie, aziende agrituristiche, hotel, cantine di Liguria, Piemonte, Valle d'Aosta, Lombardia e Costa Azzurra) e dell’agenda "Adesso - 365 giorni da vivere con gusto", un vero e proprio libro per la famiglia. Massobrio nasce, comunque, come esperto enologo e proprio con questa veste firma per Einaudi editore "I giorni del vino - 365 assaggi meditati e raccontati". La visita del noto critico gastronomico nel Ponente Ligure non è peraltro casuale, essendo dedicata anche ai prodotti alimentari della zona che già hanno ricevuto o sono in procinto di ottenere la De. Co. (la c.d. certificazione denominazione comunale): il “turtun” di Castelvittorio, la “cubaita” di Isolabona e a breve la “castagnola” proprio a Ventimiglia. Sotto la guida di Diego Marangon, Massobrio porterà il pubblico in un viaggio attraverso il gusto, facendosi accompagnare dai tecnici che hanno collaborato alla stesura di alcune pubblicazioni di Massobrio (Maurizio Lega, presidente della sezione Ponente Ligure del Club Papillon, Elena Notari, ingegnere di ricerca presso l'Osservatorio della Costa, e Luigino Filippi, consulente per la regione Liguria). L'evento, patrocinato dall’Assessorato al Turismo e Manifestazioni del Comune di Ventimiglia, è organizzato dall'Associazione Culturale LIBER THEATRUM e dalla libreria Casella, in collaborazione con la sezione Ponente Ligure. Al termine dell’incontro (e non poteva che essere così), cena della locale sezione del Club Papillon in un noto agriturismo dell'entroterra della Val Nervia.

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